四川雷波芭蕉芋猪

雷波用芭蕉芋(又称蕉藕)喂猪始于上世纪六七十年代，九十年代后得到快速发展。用芭蕉芋作为饲料出栏的猪**有色泽一致，肉质红润，食之鲜嫩，可口化渣的特点。据检测，芭蕉芋猪肉中所含能量为218千卡、蛋白质17.7g以上、碳水化合物24.7g，并富含钙、铁、锌、硒、钠、钾等微量元素;无砷、铅、铬等有毒有害物质及兽药、农药残留且风味*特，深受消费者青睐。

全县现建有4个芭蕉芋猪科技**园区，2009年全年出栏芭蕉芋猪2.5万头，产值4000万元。《雷波芭蕉芋猪养殖技术规程》成为凉山农业地方标准。