成都茶楼要走星级路线

近日，《四川省茶楼行业服务规范与**划分标准》讨论会在成都召开，会议称，今年内成都茶楼评星标准或将**，也就意味着明年起，顾客进茶楼可先看招牌几颗星。巴蜀地区有*特的茶馆文化，这与川人闲适的生活状态相映成趣。那么评“**”是否能为消费者带来更好的喝茶乐趣和服务，记者就此进行了采访。在多数消费者看来，川人喝的不仅是茶，更是蜀地传统的悠闲生活方式。

业内人士则表示，规范部分茶楼泡茶“短斤缺两”、环境卫生不达标等行为很有必要。但评级不仅暂无标准，也不要因此提升了一些“**”茶楼的消费价位。

成都人说：头上晴天少，眼前茶馆多。在成都，茶馆随处可见，市中心有**茶楼，公园有茶坊，街道有各种茶座。喝茶，是川人生活的重要组成部分，正宗的茶客，早晨刚睡醒就直奔公园的茶馆。公园的茶楼消费相对便宜，还能接近自然，是川人喝茶*满意的选择。

“早上锻炼完身体就过来了，在这里十几块*就能坐一上午，还管午饭和茶水。”七十六岁的王婆婆很喜欢在成都人民公园的茶楼喝茶，她告诉记者，来这里不 仅仅是因为消费适宜。“这里是保留蜀地特有的饮茶文化较完整的地方。”她说，竹靠椅、小方桌、老虎灶等老式文化这里都有，加上天气好的时候，公园里风景宜 人，更符合川人闲适的生活状态。谈到茶楼评级，王婆婆希望不要因为评**，破坏了原有的平民休闲文化。

在成都茶馆里，普通老百姓可以喝茶、会友、摆龙门阵。过去，邻里之间解决纠纷，断公道，有时也在茶馆里进行。小小的茶馆，就是一个小社会。

随着经济社会的发展，一些茶馆发展成为集商务、休闲和娱乐于一体的**茶座，相当于工作上的会客室。成都人谈生意、谈工作，*爱去的就是商务休闲娱乐茶馆

“每天都要来这里，环境清雅，设施齐全，服务员专业得体。”王先生把每**午和客户谈生意的场所，固定在公司楼下的茶楼。在他看来这是四川人的习惯， 更是处世之道。“在茶楼谈生意，才能让双方都不那么拘束。如果是周末，更愿意去农家乐的院子里喝茶，才更地道。”王先生如是说。