严把农贸市场食品“进口”关

近年来，市食品药品监督管理局狠抓农贸市场食品安全建设工作，积极指导市场经营者建立农贸市场食品安全保障机制，通过快速、科学的食品检测手段，有效地降低了不安全食品带给群众的身心伤害。“农贸市场的食品以其价格低廉、品种众多吸引了众多消费者，大多数饭店、酒店的蔬菜和肉类调味品等都来自农贸市场。”市食品药品监督管理局相关负责人说。

随着人们对居住环境配套设施要求的不断提高，位于高坪区江东新区的浩然江东农贸市场应运而生。目前，该农贸市场建成使用面积1.03万平米，拥有摊位和门面100余个。该市场先后投入20余万元，购买食品多功能生化分析仪、农药残留快速检测仪、肉类注水检测仪等，并配置两名食品快速检测人员，每天对入市销售的蔬菜、水果、肉类等进行农药残留、甲醛、二氧化硫、食品添加剂、肉类注水、重金属含量等进行快速检测，以此把对市民身体健康有安全隐患的产品拒之门外。

“这台绿色的仪器，主要对市场内水果、蔬菜进行农药残留检测，如果被检测的食品超过50%的荧光率，那么就不合格。”在食品检测室里，检测员拿起一片绿色菜叶，一边进行现场检测，一边对记者说：“如果合格的话，那么它就可以上柜，在市场内销售。如果不合格，我们就会立即让它们下柜。如果商贩不接受我们的意见，我们就要通知工商部门，协助我们让不合格食品下柜。”据了解，消费者在对该市场内购买的食品存有疑惑，要求进行检测的，检测室也会提供免费检测。

“这样的食品安全检测室已经在全市推广，目前，9县(市、区)都已创建了一两家食品安全管理规范化的农贸市场，以保证市民能买到放心的食品。”市食品药品监督管理局相关负责人表示，今后，将加强市场内农产品质量安全的监管。

据了解，在监管中，市食品药品监督管理局要求每一个市场检测室，要定期围绕政府关注重点、市民关心热点，开展重点食品专项检测，对所有检测结果每天在市场的LED显示屏予以公开，接受群众监督。一旦发现不合格食品，便立即追根溯源，对其采取下架、暂停销售等措施，情节严重的将被曝光。