十元牛排美式快餐加盟，成本低收益高

十元牛排美式快餐加盟，成本低收益高，十元牛排美式快餐隶属作为“中西复合型新式快餐”品牌概念创立者的快餐品牌。与动辄千万加盟费的肯德基快餐相比，该品牌可谓 “投入低、起点高、***”。不仅用料讲究，而且口味地道。

项目优势

1.口味创新，价格实惠。

满足西式快餐“快”的特点：一是出餐快，二是总公司不断研发新产品，**项目具有不休止的卖点和可**的运作。另外，菜品价位集中在6—20元不等，符合大众群体消费能力。

2.操作简单，节约成本。

总部提供制作设备，开店无需大厨，无油烟烦恼，省精力，省人工费用。标准化的操作，和总公司配备的统一核心料包，让菜品的制作方法变得简单，经营者易于掌握。

市场分析

近年来中国快餐行业总体情况良好，发展迅速，市场稳步增长。中国快餐业的**时期已经到来，并会以北京等大城市和发达地区为中心逐渐向全国蔓延，走向成熟的发展阶段。2013年的快餐市场竞争升级，快餐业发展势头良好，因此不少商家都进入扩张提速阶段。

经营条件

根据代理区域的不同，十元牛排经营者需向总部交纳2000元的品牌使用费和12800—30800元不等的投资费用，并签订代理合同(合同一年一续)。经营者*低租用店面面积5平方米的店铺，即可开设档口店，*低投资费用2万元左右。

效益估算

以租用30—50平方米面积的十元牛排美式快餐店铺为例，假设单日客流量50人，平均消费30元/人。月收入即为50人×30元/人×30天=45000 元。减去装修费3000元，房租4000元，厨房器皿等设备费用1万元，加盟费用2万元，初始进货资金4000元仍有盈余，开店一月便可收回成本。(数据仅供参考请自行判断)

投资提示

1.十元牛排美式快餐店铺经营时间定在上午11时至晚24时*佳。

2.经营者到大批发市场、养殖场、养殖专业户处选择食材并进货，不仅降低成本，也降低前期经营风险。

“我们的牛排从3A到5A的等级都有，标准不等，价格也不等，有国产的也有进口的。熟牛排的价格国产的分别在30元至80元不等，进口的有一百到几百的不等。”

在一番讯问后，记者提到目前市场上有用鸭肉冒充牛肉的现象时，对方立即肯定了记者的说法。“是的，这个现象很正常，要不怎么会那么便宜那些套餐才卖十来元，又是牛排、又是沙拉、面包、浓汤。那里面卖的怎么可能是真正的牛排呢成本至少也要三四十元。”

那么牛排馆里一个套餐只卖三四十元的牛排到底能不能吃?对此，一位业内人士向记者透露，三四十元的牛排应该是属于“重组牛排”。所谓“重组牛排”，就是在碎牛肉块上加入粘着剂，让它看起来像整块牛排，再经过机器切割整型，混充牛排销售。这些碎牛肉就是当时切牛肉时剩下来的边角料。

这样的“重组牛排”让市民*直接的辨别方式就是，到牛排馆吃牛排时，尤其是铁板牛排，如果你看到牛排是一块相对不规整的，这很可能就是重组而成的。

不过，因为大多数消费者会选择七成熟的牛排，这样的牛排上面再浇上汁水，几乎无法从纹理上进行区分。而重组牛肉*明显的特征，是纤维纹路凌乱，看不到清楚的肉筋，食用起来比较没有弹性。

此外，重组牛排由于纤维组织断裂，在食用时切出的牛肉不成块，常常被切成碎肉。而即使是整块的牛排，由于冷冻、解冻及烹饪等原因也可能出现这种情况。

按照该人士的计算，一块100克重的牛排加上烹饪成本、运营成本等，差不多价格在40元-50元左右。目前，市场上鸭肉价格一般在6元到8元一斤，而牛肉的价格每斤在32元左右。

据了解，目前并没有相关法规禁止销售重组牛排，但是，将碎肉粘合在一起，必定增加细菌感染几率。同时，消费者也拥有知情权，将重组牛排卖给消费者，**欺诈。