六哥小缅馆 味道就是六

小面作为重庆的代表小吃，现在已经在大江南北开枝散叶，与重庆离的*近的成都*当其冲，在成都重庆小面面馆如春后雨笋一样遍地都是，不管在市中心还是边区，重庆小面的身影无处不在，有那么多的小面面馆，哪家*正宗呢?哪家能够让您在成都也能吃到重庆味呢?小编就为大家介绍一下位于成都春熙路染坊街上的六哥小缅。

六哥小缅主打的菜品就三样，**种当然是重庆小面了，由东北小麦，秘制调料，豌豆按*佳比例调和，然后由用重庆传统技术制造而成，制作过程不可挑剔。第二种就是六哥蹄花了，**保持蹄花的原味，只加入骨汤熬制，有蹄花的鲜美又有骨汤的浓郁。第三种就是肥肠面，采用**肥肠，加入六哥自制调料腌制，好传统非常不同，肥而不腻，香味持久。在**卫生健康的同时，**美食的正宗味道。六哥小缅馆不仅仅在川渝地区备受盛名，还在全国各地都有加盟店，***爆。

六哥小缅馆除了味道巴适以外，在店面布置上更加的贴近人的心灵，六哥小缅的李**在之前是做咖啡的，在开面馆后在其中加入了咖啡的优雅元素在里面，所用的餐具非常有特色，采用大理石性质石杯，配上徽墨色的碗筷，体现出了满满的书生气息，亲和力强。

六哥小缅的制作手法却是有自己的一套，在采用传统制作手法的同时加入了许多的技术在里面，在蹄花中用骨汤做底料，在小面中的佐料中加入秘制调料，味道更浓。

坐在六哥小缅馆，品味着重庆特色小面，再来一口酸爽的酸梅汤，尝一口浓郁肥肠，味道真是六啊，六哥小缅的理念就是要制作简单味足的好面，专注与小面、肥肠面、蹄花，虽然少可是味道却更精，快来六哥小缅来尝一尝吧。