如何做出一份美味的啤酒鸭

啤酒鸭，是小编母上很喜欢的一道菜，这也是一道特色菜。啤酒鸭顾名思义就是在鸭肉中夹杂着啤酒的香气，憨厚有质感的鸭肉不粘牙又有弹性，说到这里小编都想流口水啦。现在小编要教大家方法，只要学会了各位亲们就不用再到外面下馆子啦。

具体步骤

1.鸭肉焯水备用

2.魔芋切小块焯水备用

3.泡萝卜，泡椒，蒜切块，准备好大料，花椒

4.热油下鸭肉炒香

5.然后依次放入准备好的佐料，再加入少量冰糖

6.下豆瓣酱

7.再下酱油与料酒各一勺

8.炒香后，倒入啤酒，煮开后倒入备用的魔芋，炖煮1小时

9.收汁装盘，美味的啤酒鸭，大功告成!