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朋友们都知道，鸡腿是鸡大腿肉，也叫小腿。鸡肉嫩，但味道轻，是**蛋白、低脂肪的食物。比牛肉和猪肉更好，而高维生素A的部分全是肉，虽然肉是硬的，但肥鸡的皮肤是*美味的，铁含量高。这是一道肉菜，很**。一般炖肉是用糖煮的，初学的朋友往往会不注重的热量，使糖糊掉，造成浪费。整个过程没有炖鸡那么麻烦，味道不错。
具体步骤
1.调料
2.姜切细
3.鸡腿焯水洗干净划两刀
4.热锅放姜
5.加入鸡腿煎
6.放入调料翻炒使鸡腿粘上调料
7.放水焖
8.大*收汁
9.盛碗
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