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香菇是一种非常美味的食用菌,能提高机体免疫功能、延缓衰老。平时我们很少接触到酿这种制作菜肴的方法。香菇酿肉其实就是用香菇,当作成放肉馅的器皿。需要的主材料有香菇。猪前腿肉, 豌豆, 玉米, 胡萝卜,马蹄等,它的做法简单,大家可以在家试一试。
具体步骤
1.猪肉剁碎备用
2.配菜剁碎备用
3.肉末和菜混合搅拌均匀,加入盐,生抽老抽
4.香菇洗净,去蒂
5.把拌好的菜裹在香菇上面,上锅蒸十分钟
6.兑点水淀粉勾芡,淋在上面,即可
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