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香菇是一种非常美味的食用菌，能提高机体免疫功能、延缓衰老。平时我们很少接触到酿这种制作菜肴的方法。香菇酿肉其实就是用香菇，当作成放肉馅的器皿。需要的主材料有香菇。猪前腿肉， 豌豆， 玉米， 胡萝卜，马蹄等，它的做法简单，大家可以在家试一试。
具体步骤
1.香菇去根清洗干净。
2.准备好肉馅，猪肉绞碎，加入酱油，葱花，盐和韭菜。备用
3.将锅刷油预热，香菇放入锅中先加热一会儿
4.然后用勺子将肉馅加入香菇壳中，小火煎熟
5.熟后盛出撒上韭菜花即可
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