蔓越莓吐司是怎么做的?

蔓越莓吐司，蔓越莓是一种很少见的水果，而蔓越莓是可以对人体的免疫力是有所提升的，所以多吃蔓越莓是非常好的，吐司对于年轻人来说那就是离不开的早餐，因为它比较方便，但光吃吐司营养师不够的，所以加上一点蔓越莓会让你的早餐更加丰富。

具体步骤

1.需要提前制作中种面团：高筋粉180g+酵母3g+水110g简单揉成面团，冰箱里面发酵一夜

2.这就是发酵好了之后的样子

3.另外准备汤种，高筋粉30g+开水30g+食盐一点点迅速搅拌均匀

4.提前准备蜂蜜水，20g蜂蜜加入35g温水中化开

5.中种加汤种，再加入50g高筋粉，4g食盐和之前做好的蜂蜜水开始揉面

6.揉到有大片薄膜的状态的时候加入20g黄油

7.然后揉到**状态

8.*后加入切成碎末的蔓越莓干

9.静置半个小时，随后分成三个小剂子

10.擀成椭圆形状

11.从上向下卷起来，收口向下

12.均匀的排在吐司盒子中

13.发酵到八分满

14.随后放进预热好的烤箱，上下*中间层，170度，35分钟左右即可