自制蔓越莓吐司需要准备哪些材料

蔓越莓吐司，蔓越莓是一种很少见的水果，而蔓越莓是可以对人体的免疫力是有所提升的，所以多吃蔓越莓是非常好的，吐司对于年轻人来说那就是离不开的早餐，因为它比较方便，但光吃吐司营养师不够的，所以加上一点蔓越莓会让你的早餐更加丰富。

具体步骤

1.将所有除黄油和蔓越干之外的材料混合，揉成光滑面团，然后加入软化的黄油反复揉搓至与面**融合

2.将面团揉至扩展阶段，比较快的方法就是不断地在案板上摔打，放在盆中进行发酵

3.将面团发酵至两倍大小，用沾有面粉的手指戳一个洞不会反弹塌陷说明发酵好了

4.将面团取出排气，压扁，将蔓越莓干放上，将蔓越莓干揉至散开

5.面团分成三等份

6.取一个面团揉成椭圆状压扁

7.从一头卷起

8.垂直卷起的方向再次压扁，卷起

9.按以上步骤做完其余的两个面团，摆入土司盒进行二次发酵

10.发酵至两倍大小即可

11.土司盒盖上盖子放入烤箱底层上下*180烤35分钟即可

12.松软香甜的大吐司

13.切片来吃，很香甜松软

烹饪技巧

以前都是用面包机揉面，这次是手揉的，其实手揉也不麻烦的，开始会很沾手，不要加面粉，使劲揉搓就可以了，可以借助刮面板，揉几分钟就很光滑也不沾手了，往里揣黄油时会感觉很滑，还是使劲揉，一会就会融合到面里去了，要让面出膜，使劲在案板上摔打，很省力的。蔓越莓干可以换成其他的果脯干果都可以的。