油焖尖椒的特色做法大全

油焖尖椒是一道美味而且健康的家常菜，尖椒的营养价值十分的高，含有大量的维生素，有缓解疲劳、增加食欲、帮助消化等功效，油焖尖椒的香辣味道四溢开来，香辣的香味刺激着人的食欲，让人胃口大开，油焖尖椒清爽嫩滑，香辣美味，辣中却带着淡淡的清甜味道，十分的好吃。

具体步骤

1.尖椒洗净去蒂

2.对半切开

3.小锅放入适量油，下入尖椒

4.小*，加盖，开始油焖

5.10分钟后尖椒逐渐生成虎皮

6.下入盐，生抽，味精，加盖继续焖制，可加少量水继续焖制10分钟即可

7.盛出装盘

烹饪技巧

尖椒本身寡淡无味，调味料可以适当多些，这样成菜的味道才会好些，也可掩盖住些辛辣的味道!