四川分站
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窝窝头，儿时记忆里的食物!每到过年的时候，我们一群小伙伴都会人手一个窝窝头，边玩边吃，那时的窝窝头别提多好吃了!不仅好吃，还囊括了很多人童年美好的回味!南方人可能不太爱吃，口感不是软糯的那种，窝窝头是北方人的喜好。
具体步骤
1.准备红薯粉1斤。
2.加入适量 水揉成面团。
3.揪成一个个小剂子，揉成小球，中间用大拇指按压一下，捏成窝窝头的**形状。
4.放入蒸锅。
5.冷水下锅蒸 ，水沸腾后，再蒸大约10分钟可以出锅。
烹饪技巧
红薯粉本身有甜味，所以一般不用加糖。
