如何挑选新鲜车厘子 车厘子都有哪些营养价值

现在到处都可以有车厘子卖的水果摊，好吃的车厘子终于到来啦，小编也是管不住自己的嘴，买了一大堆的车厘子回家吧唧吧唧吃个不停，但是车厘子吃多了也不好哦，大家一定不要向小编看齐。今天小编就来教教大家如何挑选新鲜车厘子，希望能给大家带来帮助。

如何挑选车厘子

1.*先是车厘子的枝要绿,越是青绿的说明保鲜越好,新鲜度越高。

2.其次是车厘子果实表皮光泽,光泽度好的车厘子新鲜,时间越长车厘子越容易失去光泽。

3.之后就是车厘子果实硬度,硬的车厘子新鲜而且比较脆。

4.*后看车厘子的枝连接部分,不要有褶皱或者软的感觉,否则就是时间较长的车厘子。

新鲜车厘子的挑选方法

看果梗：新鲜车厘子的果梗比较绿，也比较硬，果梗如果有发黑的现象，则表明已不新鲜了，建议不要购买。

观形状：形状规则、果肚饱满圆润、个头大的，整个车厘子呈D字扁圆形状，果梗位置蒂的部位凹得越厉害越甜。同时，果皮表面也不应有褶皱，因为这表示车厘子有脱水现象，水分不充足。

察颜色：一般水果都遵循一个规律，产地昼夜温差越大，水果就会越甜。颜色深的车厘子一般较甜，颜色浅的大多发酸。此外，颜色深的车厘子花青素含量高，有助于对抗身体内的自由基，抵***。

车厘子都有哪些营养价值

1.缓解眼睛疲劳，保护视力

车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的**水果。

2.养颜美容

车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

3.抗贫血，促进血液生成

车厘子含铁量高，位于各种水果之*。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防*缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

4.防*麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。