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【泉水豆花】泉水豆花的家常菜做法 2017-07-05: 龙井泉水豆花是重庆老字号餐饮品牌 “陆派巴倒烫火锅”独家研发的一道火锅半成品菜肴。豆花又名豆腐花，是一道著名的汉族传统小吃，可分为甜、咸两种吃法。一般而言，中国南方主要以甜食为主(甜豆腐花)，而中国北; [详细]

【图文】怪味鸡的做法_怪味鸡的家常做法 2017-06-13: 怪味鸡块是一道传统特色小吃，口感里嫩外酥。将新鲜小公鸡去毛除内脏后洗净，切成块状，加入酱油、盐、辣椒、糖等调味料烹制而成的一道美味佳肴。本菜同时具有鲜、香、麻、辣、甜等多种味道，且营养丰富，适合各类人; [详细]

彭山哪家甜皮鸭好吃?彭山甜皮鸭正宗做法 2017-06-13: 彭山甜皮鸭又称贡鸭，是四川彭山的一道名菜，沿用的是清朝御膳工艺。彭山甜皮鸭选用健康粮食放养土仔鸭，辅料考究，采用传统工艺精制而成，不肥不腻。由民间发掘、改进，其卤水别具特色。卤鸭色泽红亮、人口咸甜、; [详细]

【手把手教你包“叶儿粑”——【叶儿耙】的做法】【图】 2017-06-13: 叶儿粑(又名猪儿粑、鸭儿粑)是遍及四川的风味名小吃，因其制作时用良姜叶等包裹蒸食而得名，具有色泽淡绿、皮面滋糯、咸甜兼备、清香可口的特色。叶儿粑主要发源地是在四川省宜宾市---五粮液的故乡。后流传到各; [详细]

银鱼烘蛋的做法_家常银鱼烘蛋的做法【图】 2017-06-13: 我们知道，鱼肉肉质细嫩、营养丰富，深受人们的喜爱，多吃鱼好处多多。从菜市场买来新鲜的银鱼干，准备自己动手做道银鱼烘蛋犒劳犒劳自己。整道菜色泽金黄、咸鲜适口，超级下饭。; [详细]

干烧岩鲤_干烧岩鲤的做法【视频】 2017-06-13: 干烧岩鲤是四川地方传统名菜之一。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。; [详细]

成都小吃一绝——小谭豆花 2017-05-15: 成都的小吃，数不胜数，就像天上的星星一样，令人眼花缭乱。最神奇的是，一旦经历，就要垂涎不禁，留恋往返。“谭豆花” 就是其中之一。; [详细]

绵阳米粉是中国第一吗？ 2017-05-15: 绵阳米粉缘以一伟人，他文有诸葛遗风，武俱姜维之勇——蒋公琰，绵阳历史上驻留最久丞相，蒋公不仅是军事政治家还是美食家。一日他微服私访于绵州街头，品尝绵阳米粉后，提出建议原料由粗变细，方便入味，也就现流; [详细]

四川棒棒鸡有几种做法？ 2017-05-15: 棒棒鸡是四川特色菜肴。属于川菜中的凉菜，主要食材是鸡肉，其味型属于“怪味”，麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备。它突破传统的小吃瓶颈，适合了现代生活方式的新型餐饮模式，具有口味独特、产品组合新颖; [详细]

泡椒凤爪的味道会不会太辣？ 2017-05-03: 泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的; [详细]

济宁上尚瘾麻辣烫加盟好不好?上尚瘾麻辣烫生意好吗 2017-05-02: 麻辣烫在川渝一代受欢迎的程度比较高，全国范围内也有着不错的人气，这无疑为投资者带来了不错创业商机。面对市场这么多的项目济宁上尚瘾麻辣烫加盟好不好?上尚瘾麻辣烫生意好吗?上尚瘾麻辣烫倡导正宗美味，麻辣烫; [详细]

上官冒菜加盟怎样?上官冒菜加盟利润如何 2017-05-02: 冒菜现在我们的市场中是出了名的好吃，将多种新鲜健康的食材混搭在一起，口感多样，而且还有着非常高的利润，上官冒功夫冒菜冒菜是其中最具有实力的品牌之一，它拥有传统风味的配料，而且制作也很讲究，满足了大众的; [详细]

棒棒鸡传奇加盟费多少?棒棒鸡传奇生意怎么样 2017-04-28: 川菜早已闻名于中国的大江南北，中国八大菜系中，最让人喜爱的还是川菜，川菜的麻、辣、鲜、香，每一种味道都让人着迷，难以自拔。棒棒鸡传奇红遍了大江南北，市场销量都是相当的好，这更是很多朋友所看好的商机，棒; [详细]

四川天府烤卤官方网站是多少? 2017-04-27: 四川天府烤卤官方网站是多少?烤卤是大家都有非常喜欢的熟食，天府烤卤更是大家深爱的一个牌子。那么天府烤卤在味道上有什么特色呢？哪里可以了解到更详细的信息呢？天府烤卤，成立于2011年，致力于为人们提供优; [详细]

四川美食卤肉锅魁好吃吗？四川美食卤肉锅魁的做法 2017-04-18: 卤肉锅魁是四川地区汉族传统特色小吃，属于川菜系。锅魁因在历史夺当地炉食之魁而得名，卤肉锅魁形状，其状若块，约三寸长，寸许宽，卷边滚圆，在再把锅魁开一个小口，加做好了的卤肉，这样就是卤肉锅魁，当然还要加; [详细]

四川美食肥肠粉是怎么做的？四川美食肥肠粉的来源 2017-04-18: 肥肠粉是四川省成都市众多地方传统名小吃中最有特色的品种之一，其麻辣鲜爽，色红味美，配上特色的拌肥肠既可作为小吃品味，也可权作特色一餐。肥肠粉完全具备“快餐”的特点。肥肠粉一直受到四川及全国人民的喜爱。; [详细]

谭豆花是怎么做的？谭豆花哪里吃的到正宗的？ 2017-04-17: 谭豆花开业于二十世纪40年代初，初设时为一摊担，摆在成都安乐寺，业主谭光玉，以经营豆花和面条为主。由于所制作的豆花面麻辣味厚、实惠方便，十分受食者喜爱，为别于其它豆花，人们为其起名为“谭豆花”。后来由; [详细]

四川的特色美食干煸牛肉丝 2017-04-17: 干煸牛肉丝是四川地区特色传统名菜，属于川菜菜系，以牛肉为制作主料，干煸牛肉丝的烹饪技巧以干炒为主，口味属于家常味。此菜是效仿四川名菜干煸牛肉丝而制做的，面筋丝呈牛肉丝的酱红色，芹菜嫩绿鲜香，麻、辣、咸; [详细]

蛋烘糕是甜的好吃还是咸的好吃？ 2017-04-05: 蛋烘糕，四川成都著名的传统小吃，始于清代。清道光廿三年，成都文庙街石室书院(现汉文翁石室，成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀，在平锅上烘煎; [详细]

川北凉粉要怎么做才好吃？川北凉粉的几种做法 2017-03-21: 川北凉粉要怎么做才好吃?川北凉粉的几种做法川北凉粉(Clear Noodles in Chili Sauce),全称是：四川川北凉粉饮食文化有限公司，成立于2003年，1994年商标注册;含义：川北; [详细]

干烧岩鲤怎么做好吃？干烧岩鲤的几种做法 2017-03-14: 干烧岩鲤是四川地方传统名菜之一。用川江特产岩鲤和猪肉炸、烧制而成。为川味宴席菜中的珍品。成菜色泽金黄带红光亮，鱼肉紧密细嫩，味道鲜香微辣。; [详细]

四川的特色美食泸州黄粑 2017-03-14: 泸州黄粑是四川泸州、自贡宜宾等地老百姓热爱的传统小吃之一，传统节日食俗，在川西南地区民间流传几百年至今。泸州黄粑色泽金黄、香气浓郁、味甜糍和。其独到之处在于包料选择的是良姜叶，黄粑的香味正是来自良姜; [详细]

四川的特色美食麻婆豆腐 2017-03-14: 麻婆豆腐(英文名：Mapo Tofu)也称为陈麻婆豆腐，是四川省地方传统名菜之一。制作原料主要有豆腐、泡水的黄豆压碎(现在很多不正宗的用肉末代替)、辣椒和花椒等。麻婆豆腐始创于清代同治年间，由成都万福; [详细]

粉蒸牛肉要怎么做好吃？粉蒸牛肉的做法 2017-03-14: 粉蒸牛肉是四川省地方传统名菜之一，属于川菜系。主料是牛肉和大米，主要烹饪工艺是蒸。菜品鲜嫩醇香、麻辣适口。把牛肉剔去筋膜，横切薄片，加甜面酱，豆瓣料酒，酱油，白糖，花椒粉，辣椒粉和炒米粉拌匀;用青菜叶; [详细]

四川的特色美食怪味鸡 2017-03-14: 怪味鸡又叫秧盆鸡，是中国四川省和重庆直辖市常见的特色传统名菜，属于川菜凉菜类，成品麻、辣、甜、咸、鲜、香兼备，吃时百味交陈，肉质鲜嫩爽口，风味独特，故有怪味之称。; [详细]

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