四川分站
四川分站
粉蒸肉是一道美味的家常美食，南瓜口感细腻微甜，粉蒸肉肥而不腻，可谓是绝配。南瓜不仅口感细腻，而且营养价值也很高，含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。
准备材料： 五花肉300克、南瓜半块、蒸肉米粉半袋、葱 、酱油、料酒、白糖、蚝油、姜、盐 南瓜粉蒸肉做法： 1.五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。 2.五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。 3.将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。 4.南瓜码盘底，然后将腌好的肉铺在南瓜上。 5.放入锅中，大火蒸制40分钟左右。 6.出锅时撒上葱花即可。
