秋季提高免疫力高文战

山 药

在秋天的时候，多吃山药对男性的身体好，当然对女性也是不错的。而且山药里含有大量的人体所需要的维生素或者是矿物质，因此，在秋天的时候，山药是进补佳品。增强营养的同时，更能提高人体在秋天的免疫功能。建议与羊肉一起吃，效果更好。

冬 瓜

冬瓜属典型的高钾低钠型蔬菜，对需进食低钠盐食物的肾脏病、高血压、浮肿病患者大有益处，其中元素硒还具有抗癌等多种功能;冬瓜本身是一种性凉的食材，可以去除夏日身体中残留的暑气，此外，冬瓜富含维生素P，其功效是不让糖分转换成脂肪。秋天多吃冬瓜，有减热利尿的功能，会对许多疾病有预防的作用，提高免疫力。

萝 卜

人们常说：秋后萝卜赛人参，秋天多吃点萝卜对身体大有裨益。萝卜含有大量纤维素、多种维生素及微量元素和双链核糖核酸，双链核糖核酸能诱导人体产生干扰素，增强人体免疫力。中医角度讲，白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血，心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝，而水萝卜的利尿功能特别好。

萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，有较高的食疗价值。

南 瓜

秋天到来，南瓜俏销，因为秋天是个吃南瓜的好季节。秋天气候干燥，增加食用含有丰富维A、维生素E的食品，可增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有裨益。南瓜含有丰富的维生素E，其所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A，维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白，在视觉上扮演重要的角色。

莲 藕

生藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效。民间早有“荷莲一身宝，秋藕*补人”的说法。秋令时节，正是鲜藕应市之时。此时天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时，莲藕性温，有收缩血管的功能，多吃可以补肺养血。莲藕，毫无疑问地成为时下的“当家菜”。

各类粥

秋季气候变化多端，天干气躁。所以在秋季主食的选择上建议多食粥。尤其是秋燥的清晨，温热的粥是**的早餐选择。能提高免疫力的粥有：红枣粥、小碎玉米粥、南瓜粥，以及黑芝麻粥都是不错的选择。

蜂 蜜

《神农**经》把蜜列为有益于人的上品，古希腊人认为蜂蜜是“天赐的礼物”，而印度的《吠陀经》则说蜂蜜可益寿延年。蜂蜜的营养物质多，并且含有大量的酶，以及矿物质，被人体吸收后会在一定程度上提高人体的免疫力。蜂蜜的作用主要是润燥，用于对付干燥气候非常有效，秋时以燥为主，当秋天来临之际，我们*好“晨饮淡盐水、晚喝蜂蜜水，拒食生姜”，以便安然度过“多事之秋”!

鸭 肉

秋季的鸭肉，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。鸭肉的脂肪*健康，鸭肉富含B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。此外，鸭肉中脂肪酸的比例接近理想值，化学成分和橄榄油很相似，有降低胆固醇的作用。同时鸭肉性寒凉，特别适合体热上*者食用，所以秋季食疗*选鸭。