吃鱼降低罹类风湿性关节炎风险

2014-06-03来源 : 互联网

瑞典一项大型研究发现,女性一星期至少吃一次鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等鱼类,可帮助降低类风湿性关节炎风险,罹病机率可减少约百分之二十九。瑞典研究人员追踪三万两千多名女性近八年,结果发现,有规律吃鱼习惯的女性较不容易得类风湿性关节炎。研究人员认为,可能是因为像鲑鱼、鲭鱼、鲱鱼等鱼类含有丰富的 Omega-3 脂肪酸,而 Omega-3 脂肪酸可帮助对抗发炎,因此摄取较多Omega-3脂肪酸的女性得类风湿性关节炎机率便大为降低。研究成果已发表于“风湿性疾病病志”。

研究人员指出,研究成果无法证实吃鱼可以预防类风湿性关节炎,不过根据生物学证据,吃鱼可能能够提供一些保护效果。类风湿性关节炎患者免疫系统受到误导,所以免疫系统会去对关节造成攻击,引发慢性发炎性反应,Omega-3脂肪酸能够抑制发炎,也许能够使得患者较不容易发病。

研究显示,与很少吃鱼的女性相比,每星期至少吃一次鱼类的女性得类风湿性关节炎机率减少两成九,研究人员推测,这可能与 Omega-3 脂肪酸摄取量有关,如果女性每天持续摄取零点二一公克以上 Omega-3 脂肪酸,经年累月下来,罹病风险可减少百分之五十二。零点二一公克的 Omega-3 脂肪酸相当于一星期摄取一份富含油脂鱼类,或相当于四份鳕鱼等较精瘦鱼种。

美国北岸大学医院风湿科医师黛安?霍罗威兹接受外电媒体访问的时候表示,如果是想摄取 Omega-3 脂肪酸,还是建议摄取鱼类食物,鱼油尽管含有许多的 Omega-3 脂肪酸,然而鱼类食物含有别的营养成份,这样一些营养成份对整体健康十分的重要,民众能够以鱼类来替代红肉,对健康会相对的比较好。

标签: 摄取 鱼类 脂肪酸

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