四川灯影牛肉的基本简介

2014-07-07来源 : 互联网

麻辣香甜，深受人们喜爱。因肉片薄而宽，可以透过灯影，有民间皮影戏之效果而得名。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜脆，细嚼之，回味无穷。市场上生产“灯影牛肉”产品的品牌众多，重庆等地亦出现不少品牌，不过*为正宗的还是为达州本地品牌“灯影”牌。目前，灯影牛肉的主要产地是达州和重庆，两地产品不断发展从而各有千秋。