宫爆鸡丁做法小技巧

2014-07-07来源 : 互联网

鸡胸肉切丁，放生抽、盐、料酒码味，用水淀粉拌匀

黄瓜切丁、葱要切成小段，干辣椒剪去两头，去除辣椒籽

锅中留底油，烧热后将花椒和干辣椒放入，用小*煸炸出香味，随后放入大葱段

放入鸡丁，放1汤匙料酒，炒到鸡肉变色

*后调入料汁，再放入黄瓜丁、熟花生米，翻炒均匀，水淀粉勾芡，即可。

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标签：四川小吃四川宫爆鸡丁四川鸡丁

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