宫爆鸡丁做法小技巧

2014-07-07来源 : 互联网

鸡胸肉切丁,放生抽、盐、料酒码味,用水淀粉拌匀

黄瓜切丁、葱要切成小段,干辣椒剪去两头,去除辣椒籽


锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小*煸炸出香味,随后放入大葱段

放入鸡丁,放1汤匙料酒,炒到鸡肉变色

*后调入料汁,再放入黄瓜丁、熟花生米,翻炒均匀,水淀粉勾芡,即可。

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