四川汉王山娃娃鱼

2014-07-11来源 : 互联网

汉王山娃娃鱼产地范围为四川省旺苍县黄洋镇、高阳镇、双汇镇、正源乡、英萃镇、鼓城乡、檬子乡、国华镇、福庆乡、盐河乡、天星乡、万家乡12个乡镇现辖行政区域。

一、品种

大鲵(Andrias davidianus)。

二、养殖环境条件

养殖环境要求安静、光线阴暗,水源充足、水质清新、***,符合国家养殖用水水质标准要求,水温15℃至20℃、pH值6.5至7.5、溶氧量≥4mg/L。

三、生产方式

产地范围内人工养殖按个体大小、体质强弱,分级分池饲养。

四、养殖

1.放养:放养密度为苗种阶段40至80尾/m2,成鲵阶段5至10尾/m2,放养规格个体体重之间不宜相差50%。

2.投饵:饵料主要为鲜活的小鲤鱼、小鲫鱼、野生小鱼等。

3.捕捞:饲养期为4至5年,个体重≥1.5kg,手工捕捉或网捕。

4.环境、安全要求:饲养环境、疫情疫病的防*与控制必须执行国家相关规定,不得污染环境。

五、质量特色

1.感官特色:背部黑褐色,腹部浅白或浅灰色,肉质细嫩,鲜美无油腻感,口感嫩滑爽口。

2.理化指标:蛋白质含量≥17%,氨基酸含量≥14%,锌含量≥16mg/kg。

标签: 娃娃鱼 汉王山

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