四川美食攀枝花枇杷

2014-07-14来源 : 互联网

攀枝花枇杷,是四川省攀枝花市的**特产,该品果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、光滑,有果粉,果锈极少,皮薄。果肉厚、橙黄色,肉质细,汁多,味浓甜略带酸,风味浓郁。

四川攀枝花枇杷是我国南方特有的亚热带常绿果树,其果肉柔软多汁,细腻鲜嫩,酸甜适度,味道鲜美,被誉为“果中之皇”。攀枝花境内属高海拔、低纬度、高原型内陆山地“岛状”南亚热带立体气候类型。因特殊的地形地貌及大气环流的作用,形成了终年无冬的自然温室,且不受台风、低温、阴雨的袭击和影响,被誉为中国内陆的“海南岛”。

攀枝花枇杷果大,卵圆形或长卵圆形,果皮橙黄色,果点密、细、光滑,有果粉,果锈极少,皮薄。果肉厚、橙黄色,肉质细,汁多,味浓甜略带酸,风味浓郁,种子3-5粒。其可食率≥70%,总酸低,还含有丰富的维生素C和类胡萝卜素。尤其果实在12月至翌年3月期间成熟,比四川盆地和浙江产区早3-5个月,比福建产区早1个月以上,具有**的市场竞争力。

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