达州大竹板角山羊简介

2014-07-22来源 : 互联网

大竹板角山羊,是四川省达州市大竹县的**特产,该品体型较大,产肉性能良好,板皮质好面大,具有一对宽大而扁千的角,全身被毛白色,1982年列为四川省地方优良种。

大竹板角山羊是四川省东北山区一个地方种,因主产于四川省万源市大竹河而得名,大竹板角山羊体型较大,产肉性能良好,板皮质好面大,具有一对宽大而扁千的角,全身被毛白色。1982年列为四川省地方优良种。

大竹板角山羊肉质细腻,鲜嫩。屠宰率54.6±1.58%,净重率41.2±1.6%;羊皮面积3840- 4160平方厘米,质量为1.12-2.2Kg,厚度0.2Cm;平均胎产羔串183%。大竹板角山羊在大竹河土产区常年存栏12万只,年出栏9万只,是值得大力发展与开发的山羊品种资源。

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