两河桃片 形色兼备的独特风味

两河桃片为泸州叙永县传统名食之一，迄今已有百余年历史。两河桃片始产于清光绪年间，由糕饼师罗承安用**糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等主要原料，采用传统配方，配以核桃仁、蜜桂花、猪板油精制而成。

两河桃片有核桃软型和椒盐脆型两种口味：

核桃软型具有风味*特，营养丰富、细腻绵软、卷裹不断、绵中带纱、点大即燃、香甜滋润、四味悠长等特点。而椒盐脆型则具有片薄松脆，清香爽口，甜中带咸，香酥味浓，形色兼备的*特风味。本产品价廉物美，携带方便，开盒即食，是老幼皆宜，居家旅行，馈赠亲友之佳品。

两河桃片已有上**的历史：

清代光绪年间，一名叫罗承安的糕饼匠在两河镇开了个“鸿泰源”的糖果商号。此人较为精通医道，又颇有心计，便想**出一种既有滋补作用(用现代的话说叫**食品)，又价格低廉的糕点。于是，他选用**糯米、核桃仁、蜜桂花、猪板油等作主要原料，采用传统工艺，通过反复技炼，终于精制而成了风味*特，营养丰富的“桃片”。

这种桃片糕具有组织细腻如肤，柔绵俐片接目，甜味淳正适度，清香久远爽口等特点;并且还能撕得开，卷成筒，捻拔后又可回复如初，用*点得燃，真是匠心*运，****。这桃片一问世，便受到顾客青睐。来往客商无不一品为快;叙永人外出作客，也莫不带上这桃片作为赠礼。经现代医学鉴定，两河桃片具有补肾、润肺、健脾等功能。民间也称其为“糕点**”，甚至有歌谣说：“馈赠亲友，不可无两河桃片。”后为还作为贡品送到京都，两河桃片的名声就传开了。

解放初期，叙永县委和县**专门组织了一批两河桃片送到朝鲜前线去慰问志愿军官兵，还送给朝鲜*****，都受到****。随着改革开放的深入，来叙永的外国客人和返乡探亲的台、港、澳同胞越来越多，他们都非常喜欢两河桃片，还带了不少回去。因此，两河桃片的美誉便越传越远了。