投资咖啡店成败关键在于选址,投资咖啡店有一定的风险,经营特色和经营战略固然重要,但选址和店面的装修也至为关键。
咖啡加盟店是否经营成功,70%依赖于选址是否准确。一般应该尽量在城市、城镇新旧区交接处、商业旺街以及虽不繁华但确有发展潜力的地段。选择购物消费人口集中的临街商厦和写字楼效果*佳。此外,一些附近有商圈的大型新兴社区的商业街,也适宜开咖啡店。
投资咖啡店成败关键在于选址,咖啡店一般要求交通要十分便利,*好在十字路口、“L”面(即直角形转角)或“M”面(圆形或椭圆形转角处)。另外,为了有效吸引客源,店面一般*好选在一楼,如果选择二楼则必须要有*立的进出通道。
提醒投资者,咖啡店的满座率、桌面的周转率以及气候、节日等因素对收益影响较大。特别需要注意的是,大部分市民仍然没有喝咖啡的习惯,而咖啡馆的消费却相对较高,主要针对的也是收入较高的白领阶层,属“窄众”消费,因此应重视店面的装修风格和文化氛围,注意捕捉消费者的心理。