成都杨明伤心凉粉辣得过瘾

2015-05-14来源 : 互联网

伤心凉粉起源于清朝，二十世纪初期，由周礼厨师文江源在保持其原有黄凉粉传统风味的基础上，着重研制出其*门调料配方，进一步突出了川菜的“麻、辣、香、脆”特色，使伤心凉粉更加香辣可口，从此成为远近闻名的“伤心凉粉”。

杨明伤心凉粉加盟总店把客家文化与川派风味相结合，以“麻辣酸甜”作为底色，抓住大多数人的胃蕾，这正是杨明伤心凉粉得以立足之本的原因。