市面上的冒菜加盟品牌众多,不光是四川本土,就连重庆、陕西等地的冒菜品牌也开始竞相争艳。中国餐饮行业当前品牌化已渐成趋势,四川作为美食的发源地,哪怕是一道小小的冒菜也被众多餐饮大腕儿做出了新意,做出了特色。
对于众多创业者来说,这既是好事儿也是坏事儿。品牌多意味着选择面更广,货比三家才能看出孰优孰劣。但目前仅成都的冒菜加盟品牌就不止三家,那么对于冒菜加盟应该注意哪些方面,哪些品牌又是创业者可以放心去做的呢?
“冒菜”是成都的特色菜,准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁。冒菜的原料不限,这点和串串香类似,什么都可冒,什么都可上桌。