食用蛋烘糕的注意事项

2015-05-21来源 : 互联网

注意事项:编辑千万不要到人民公园里吃那的歪蛋烘糕,虽然看起来像,但是作为一道美食,让我们为之享受的不止美味,还有观看它的制作过程。

鸡蛋:吃蛋必须煮熟,不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。婴幼儿、老人、病人吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好。毛蛋、臭蛋不能吃。冠心病的人吃鸡蛋不宜过多,以每日不超过1个为宜,对已有高胆固醇血症者;

尤其是重度患者,应尽量少吃或不吃,或可采取吃蛋白而不吃蛋黄的方式,因为蛋黄中胆固醇含量比蛋白高3倍,可达1400毫克每百克。 患有肾脏疾病的人应慎食鸡蛋。。

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