大家乐冒菜深受广大消费者喜爱

冒菜起源于成都地区90年代末期，*初是在农贸小区和摊位经营，近几年来冒菜经营模式已演变成以快餐店外卖形式!冒菜是用竹篓编制的帽兜在一锅鲜香的汤料中将各种菜品烫熟，盛入碗中加上一些调料即可食用，具有做法快捷、食用方便的特点，菜品更是不挑剔，荤素皆可选择!

近年冒菜的叫法也发生了变化，有叫麻辣烫串串香的，也有叫碗装麻辣烫!不论叫法怎么变，大家乐冒菜的麻辣味道都始终深受广大消费者喜爱!

大家乐冒菜经过十多年的发展，现已在四川周边省份如陕西、甘肃、贵州、云南等地区广为流传，近两年来冒菜在东北和华北地区也迅猛开店，其发展前景大有影响全国之势~

大家乐冒菜是一种草根饮食品种，起源于民间，所以冒菜有一种与生俱来的亲民性。近年来随着城市化进程的加速，人口流动频繁，这种麻辣鲜香、口感醇厚、菜品多样、经济实惠，就餐及外卖形式灵活多样的冒菜，深受都市文员、白领、过往旅客及大专院校师生等时尚一族的欢迎。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，在味道上，全国市场对川味都非常接受，**非常受追捧;在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜;在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可作为家庭主食菜品，更可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。

综上种种，不难看出，冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资低(几万即可启动)，操作易(夫妻两人便可进行售卖)，选址易(菜市上、商业区、学校周边、居民区、街头巷尾都可以经营)，***(当天经营，当天收益)。