签味王 清油草本锅底

“串串香”*早出现在二十世纪八十年代中期的成都，那时重庆*锅刚刚进入成都的餐饮市场不久，当时开一家*锅店的成本还是很高的，所以就有些没有那么多*的人为了生计，也为了方便顾客，就将菜品先用竹签一串串串起来，在当时的一些比较热闹的场所如商场、影剧院、录相厅、高校等附近摆摊经营起了串串香。当时由于其售价低廉，从而受到了工薪阶层的广泛喜爱，大家平时有事没事都爱去买几串来吃。

如今串串香做得更卫生，更健康，更美味，让人流连忘返。

四川烹饪****教授徐孝洪说：“清油*锅使用天然植物油，清淡不凝锅，可以减少对味觉的刺激，不易钝化人们敏感的味觉系统，同时也不会让人在品尝后觉得肠胃辣呼呼的，所以它迟早会替代牛油*锅”。

清油**锅底是一种**绿色、健康概念的新型锅底;主要采用鲜青花椒、纯植物油精心研制而成，摈弃传统的牛油采用清亮剔透的菜籽植物油，熬出来的锅底清香酥麻、汤浓味香、油而不腻、汤色清亮、香味浓郁，纯正精制的植物油色泽黄亮、气味芬芳、油液清澈、永不浑汤、***、更没有动物油的高脂肪、高胆固醇，这就是清油*锅的*特魅力。