四川麻辣香肠的来历及吃法

相传宋代大文豪苏东坡游经来苏“梳妆台”时，被这里秀丽的田园风光所吸引，望着座落于梳妆台旁东岳庙十二殿，令苏东坡感慨万千。

有**，苏东坡月夜观景，被远方的*光所吸引，走至两尊*石叠立的梳妆台下，发现一白发老翁正蹲在一堆*旁边，手拿一竹筒翻来复去的烘烤，感到大惑不解，于是便走过去问：“老人家你在干什么?”老翁笑而不答，继续烘烤。一会儿老翁拿出一把柴刀将竹筒劈开，一股浓郁的烤肉香味扑鼻而来，大文豪这才恍然大悟…… 后来一个姓刁的屠夫利用猪肠灌制，更方便了储藏，经过后人的不断改进成为了当地老百姓过年的餐中上品。

麻辣香肠吃法：

1：*聪明人的吃法：将腊肠煮熟之后，抓着吃，大多数人都喜欢。也可以切成片状,是招待客人下酒的好菜。

2：可以和各种蔬菜同炒，味道不同凡响。

3：可以用来烧烤或者唰*锅吃，另一种享受。

4：对于时间忙的人士，腊肠炒饭，腊肠泡面是不错的选择。