烘焙饼店店长服务守则

一个烘焙饼店的成功，很大程度上得力于店长的能力。店长作为烘焙饼店的核心人物，时时刻刻都在影响着店员、顾客。因而想要提升整个饼店的效益，烘焙饼店**们不妨从店长着手，打造**店长。一般来说，烘焙饼店店长的服务守则中，顾客至上是关键。那么饼店店长如何做到顾客至上呢?

一、为顾客着想

在顾客身上投资更多的时间，花更多的时间与顾客呆在一起，为顾客设想，与顾客建立商业上的友谊。

二、真诚地关怀顾客

你越关怀你的顾客，他们就越有兴趣和你做生意。关怀的感情因素是那么的强烈，往往使得价格、相对品质、交货效率、饼店在市场上的规模，都敌不过它的威力。一旦顾客认定你是真正关怀他和他的处境，不管销售的细节或竞争者怎么样，他都会向你购买。

三、倾听顾客

当顾客在说话时，你把注意力集中在他的身上，就是对他*大的恭维。你让他觉得自己很有价值，而且很重要。倾听是销售员的必备技巧，在倾听中了解顾客真实的想法，找到双方利益的共同点。

四、不与顾客争辩，顾客至上

在任何地点，无论遇到任何事由都不与顾客争辩。不管顾客说什么，你只要点头、微笑，并且欣然同意。顾客喜欢和与自己**所见略同的人打交道，他们不喜欢和爱抬杠的人相处。甚至当顾客明显犯错时，他还是讨厌你把他的问题揪出来。把眼光放在建立关系上面，以建立关系的利益来考量。

从某种程度上来说，烘焙饼店的**店长是一个人际关系的高手，甚至是**，他应该懂得如何与顾客相处，秉承顾客至上的原则。