陆步轩、陈生：两个北大猪肉佬的“非主流”人生路

陆步轩，北大中文系毕业;陈生，北大经济系毕业。一个是中国***的屠夫，一个是中国土猪大王，他们联手成立了****家培训专业刀手的“屠夫学校”。

陈鸿娣心中有一个梦想：卖猪肉，***。

成为女屠夫前，陈鸿娣是广东省湛江市遂溪县一家早餐店的女**，卖拉肠、饺子和云吞，但是，她马上注意到了菜市场里那群***的人，“那些卖猪肉的，卖一头猪就能*两三百块，*好多*”。

这个上唇长着胡子、身材结实的31岁的女人迅速把早餐店扔给父母打理，一个人跑到广州，穿上迷彩服，坐进****“刀手”训练营——“屠夫学校”，听“北大屠夫”、屠夫学校“名誉校长”陆步轩讲解怎样杀死一头猪，以及让猪肉看起来鲜嫩欲滴的诀窍——就是给肉案上一两百瓦的白炽灯罩一个大红灯罩。

几天后，受训满45天的陈鸿娣将要进入她的老乡、广州壹号土猪创始人陈生旗下430个肉摊中的其中一个实习，“摸清市场后，我会承包档口，*更多的*”。她说，实习“刀手”月薪只有1800元，但未来等着她的将是5000元到1万多元的月收入，甚至更多。