辣白菜是怎么做的？需要哪些作料

太出色了，这辣白菜真是太出色了，虾子磨成泥以后，仍保持了弹性，鲜美的蔬菜充满了爽朗的口感，白菜松软柔和的甘甜，再加上*腿油而不腻的温顺口感...这个白菜*成功的地方在于四种料分量之间的平衡，他们不会彼此掩盖味道，反而能调和到一起，这全靠分量比例的拿捏，下面就让我们一起来看看如何制作辣白菜吧。

具体步骤

1.白菜洗净，切成块，用盐腌出水分。

2.苹果和梨去皮切块，姜和大蒜切成末，放入辣椒粉、糖、盐、味精。

3.把所有配料放入料理机中打成糊。

4.腌好的白菜攥干水分。

5.拌入调料，放入冰箱冷藏2天，腌制入味。