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香菇炖鸡制作需要准备几只新鲜的鸡肉，鸡肉可以增强我们人体的免疫力，还可以治疗肾虚、头晕、无力。还有丰富的维生素、钙、蛋白质、脂肪等等非常值得食用。 而且做成鸡肉煲还非常的美味，值得我们去食用。
具体步骤
1.鸡肉中加入香油，蚝油，盐，生姜，花椒，葱
2.用手抓匀腌制
3.香菇青椒切片，
4.起油锅，下入腌制的鸡肉翻炒
5.大火熬制鸡肉
6.最后在加入青椒香菇油麦菜熬制香出锅
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