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豆豉鲮鱼油麦菜，并不是字面上的豆豉，鲮鱼，油麦菜三种食材，豆豉鲮鱼是一种常见的鲮鱼罐头。做法非常简单家常，只需将鲮鱼罐头和油麦菜进行炒制即可，口味咸鲜微甜。豆豉鲮鱼油麦菜色泽鲜艳，鱼香味美，实属下饭佳肴。
具体步骤
1.食材准备
2.大蒜切蒜末备用
3.油麦菜洗净，沥干水分切大段备用
4.打开罐头，鱼肉用手撕成小块
5.起油锅，小火爆香蒜末，倒入油麦菜转大火翻炒至软，倒入豆豉鲮鱼翻炒，加少许盐，调入适量水淀粉，煮开后出锅!
6.装盘食用
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