在家自制的柚皮糖好吃吗

柚皮糖是用柚子的皮和糖一起熬制出来一款不是很甜的糖，大家对糖的印象都是很甜的那种，但是这一款柚皮糖便不是那种，拥有者自己*特的口感。适合而且现在做现在吃没有加任何添加剂，味道一道不输那些其他的零食，所以真的特别的值得自己动手做的。

具体步骤

1.蜜柚皮一个

2.把柚子皮切条大小随意

3.切好的柚子皮去掉白瓤的一半

4.去好的柚子皮

5.冷水下锅放点盐煮开

6.煮开后捞到凉水中浸泡一夜

7.泡过一夜后的柚子皮挤出多余的水

8.再次放凉水煮开

9.捞出来挤干水

10.小*放入锅中加糖

11.一点水把糖化开就可以了

12.等糖化开再加点糖

13.等到锅中没有多余的水分，等糖开始冒白泡大*收干

14.干后晾凉颜色会发亮

15.像这样放在网架上晒个两天，我用烤箱烤干的

16.凉干后裹上白糖

17.完成

烹饪技巧

泡柚子皮的盘和炒柚子糖的锅都要清洗干净，**没有油，炒锅*好用电磁炉汤锅，尽量不要用炒菜铁锅，怕铁锅让柚子皮变黑，也不容易清洗糖渣。