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皮蛋豆腐，制作简单且具有丰富的营养在其中，可以起到清热降*的功能，并且因为它鲜嫩可口，使得很多**次食用过它的人都会有一种想要每天都吃的冲动，不仅仅是因为它强大的功效，还因为它本身就具有的营养价值使得这样一道菜成为万众之宠。
具体步骤
1.准备食材：西兰花和豆腐用水焯一下
2.将焯好的西兰花摆入盘中
3.松花蛋切小块，葱切碎
4.热锅放油，放入豆腐翻炒几下
5.放入豆瓣酱炒匀即可
6.将豆腐装入盘中，放入松花蛋和葱花即可
烹饪技巧
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