朝鲜冷面的特色做法大全

朝鲜冷面与冷面有些许的不同，*先朝鲜冷面的汤就与冷面不同，朝鲜冷面的汤汁更加的鲜美可口，鲜美可口的汤汁配上丝丝润滑的面条使得朝鲜冷面更加的受人欢迎，作为一种深受人们喜爱的*具传统特色的民族食品朝鲜冷面可以说是上乘佳作。

具体步骤

1.在面碗里加入牛肉汤、盐、鸡精、醋，制成冷面的。汤料

2.锅里烧开水，准备下冷面。这个是真空包装。

3.水开后面放进去煮

4.煮了大约2分多钟，自己把握软硬口感。

5.立马捞起来放进事先准备的凉开水盆里。多过几次凉水，直至面条**凉透。这个是关键，迅速降温的面条口感非常劲道。

6.鸡蛋和切丁五花肉放锅里煮熟。

7.西红柿切片，鸡蛋剖开。将冷面放进面碗，盖上这些配菜。

8.再*后撒上油泼辣椒和白芝麻。一碗地道的朝鲜冷面就完成了。分量十足，吃得人不要不要的。胃口小的朋友，可以吃两顿。

烹饪技巧

面捞起来一定要快点过凉水，这样才会劲道。