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四川宜宾燃面是四川*具特色的传统名小吃，它还是一道用料十足的精美小吃。宜宾燃面具有香气浓郁、重油重色、入口筋道酥脆等等特色，深受广大人们的喜爱！ 宜宾燃面选用当地**水面条为主料，以宜宾黄芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。这道四川宜宾燃面，真的味道绝美啊！
面条含有丰富的营养物质，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、多种维生素、铁等等营养元素。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。肠胃不好的人可以多吃面食哦！ 那么，你知道四川宜宾燃面的制作方法吗？接下来，小编就教大家如何来制作四川宜宾燃面？ **步：准备制作宜宾燃面的制作材料：面条、辅料、猪肉馅80克、碎米芽菜80克、花生仁(炒)、色拉油、蒜、生抽、香油、小葱、陈醋、辣椒油、白砂糖； 第二步：锅中加入少许食用油烧热，把肉末下入锅中炒散变色后，加入碎米芽菜翻炒出香味后盛出； 第三步：把葱和蒜切成碎末备用，将熟花生仁放入保鲜袋中，用擀面成碎粒； 第四步：煮一大锅水，水开后下入干碱面，再次沸腾后加入1小碗凉水，再沸腾时捞起来，充分沥干水分； 第五步：往沥干的面条中加入3大匙香油，用筷子把面条充分挑散拌匀，**面条不会粘连； 第六步：将生抽、陈醋、红油辣椒、细砂糖、芽菜肉末、葱蒜末和花生碎浇在面条上，拌匀即可。 如此美味的四川宜宾燃面就这样制作好了，怎么样？制作方法是不是很简单呢？亲，你是否品尝过四川宜宾燃面呢？如果你没有吃过，那就赶紧前去品尝一下吧！
