宣大姐创业路 兔头里面有黄金

“其实，每个人手中都有创业致富的“法宝，关键是看你能否去发现个把握住。”这是一个靠卖兔子头致富的大姐给的名言。其实，机遇无处不在，只要你拥有一双善于发现的眼睛。主动去争取，去奋斗，你就能获得那份属于你自己的成功。

52岁的宣大姐是一家卖兔头的餐馆**。经过2年的发展，“宣兔头”在成都已小有名气，并已在双流试点开连锁店，宣大姐希望有**“宣兔头”能卖到全国。宣大姐开设的“宣兔头”，在市区10多公里外的金牛乡淳风村马路边上，一个不大的院坝里摆有10多张大小餐桌。自开设以来，附近居民惊奇地发现，时不时会有奔驰、凯迪拉克等**轿车停在这个“兔头”小店前，****兔头。

宣大姐说，她曾在一家报社当过记者，也在企业搞过宣传策划。上世纪70年代初，她在绵阳农村当知青时，出于同情而照顾一位孤老，老人在感动之余将卤制兔头的**教给了她，而这一***大的特点就是能去掉兔头的草腥味。“这一切都十分偶然。当初我从没想过，偶然学得的一门手艺，现在却大大派上了用场。”

两年前的一个下午，两个好朋友到宣大姐家做客，宣大姐端出“拿手好菜”———卤制兔头招待大家。朋友吃后纷纷称赞好味道，一位朋友说:“如果你开个兔头店，生意肯定不错。”酒桌上一句玩笑话，却让宣大姐的心活络起来。

一番商议之后，宣大姐与这两位好友决定合作开设兔头连锁店。他们对市场进行了全面调查，短短一周就尝遍了成都的各大“兔头”。接下来，在保持自己兔头*特口味的同时，又吸取众家所长，开发出了多种口味的兔头。

2011年国庆，“宣兔头”在成都正式诞生。

他们在金牛乡建立了一个兔头“加工厂”，三个大灶一起开工，在玉林小区和白果林小区各开了一个连锁店。“没想到的是，失败也来得如此之快。”宣大姐回忆说，开业第**，生产了400个兔头，仅卖掉23个。

那时候，不仅白天努力卖兔头，傍晚还要到处“说好话”赠送兔头。因为卖不完的放久了就会变味。就这样持续了一段时间，每天的销售也就是20个上下，*惨的**只卖了4个，收入才10块*。金牛乡的居民也悄悄讥讽他们是“城里来的几个瓜娃子”。

于是宣大姐他们将市区的两个店撤了，计划着从头再来，并努力寻找失败的原因。他们发现，自己的兔头之所以口味不好，原因在于原料采用的是冰冻兔头。于是，他们决定每天到成都各乡镇收购新鲜兔头。

2013年3月份，一位买主的到来成了宣大姐生意上的一个转折点。买主开着一辆豪华大奔刚好路过这里，随便品尝了“宣兔头”后，买主不住地点头，并将店内的50个兔头全部买下。不久，这辆大奔车再次停在餐馆门前。买主说他的生日要到了，是专程从重庆来买兔头的。为此，宣大姐专门做了200个兔头。这位重庆**十分满意，并鼓励宣大姐他们:“一定可以做下去的”。

在这位顾客的“精神”鼓励下，宣大姐三人更加团结。2013年4月份，他们到工商部门申请了商标注册，“宣兔头不要做街边小店，我们一定要发展”。

同月，**电视台等国内媒体在成都采访了宣大姐他们，并向全国推介“宣兔头”，“宣兔头”由此名声大振。随后，宣大姐接到来自全国各地的电话，共有170多人要求加盟。其中，也包括重庆这个“特殊顾客”。

“但是，我们一律都谢绝了，宣兔头已吃了一些苦头，我们**急于求成。因为我们的品牌和实力还需进一步做大做强，而且我们不希望加盟者再犯同样的错误。”目前，宣兔头已在双流县华阳镇开设了一家加盟店，做加盟“试点”，“我们将全力将它扶持起来，然后在总结成功和失败的经验教训的基础上，在全国发展加盟店”。

俗话说，人到中年万事休，在一般人的眼中，50岁已经到了退休享福的年龄了，但宣大姐却选择了另外一条艰辛的道路：创业，实现自己新的人生价值。

创业不是一夜致富，而是一个漫长的过程，在这个过程中，我们要面临很多挑战，也一定会经历一些失败。如果你一遇失败就放弃，那么不管你干什么，都将不会成功。谈到自己的创业心得，宣大姐讲：入行时需要十分小心谨慎，并要有充分的前期调查，但只要自己选定了路，就一定要坚持下去，相信自己一定能成功。