四川省回族禁忌习俗

**的禁忌习俗，主要有三大类：在饮食方面，禁食猪、狗、驴、骡、马、猫及一切凶猛禽兽，禁食自死的牲畜、动物以及非*****宰的牲畜，禁止抽烟、喝酒等;在信仰方面，禁止崇拜偶像等;在社会行为等方面，禁止放高利贷，玩赌等。

1、**的禁猪习俗

猪是**群众*为敏感的一个问题，也是**风俗习惯中*主要的问题之一。长期以来，无论遇到什么压力和阻力，始终未改变**禁养猪，禁食猪肉的习惯。**为什么禁食猪肉呢?这得从古**伯的习俗说起。犹太教、***教创立之前，在**伯半岛就已经有禁食猪肉的习俗，因为**伯半岛气候炎热，且多为沙漠，不利于猪的生长和发展，猪的传染病很多。宁夏、甘肃等地的**连“猪”字提也不提，把猪称作“狠宰惹”，把猪肉称作“孩代丝肉”或“大肉”，猪油称作大油。对猪和猪皮制作的系列产品也很少用。如不用猪鬃、猪毛刷子，不用猪毛牙刷，不用猪油制作的肥皂、香皂。宁夏径源、西吉、同心、吴忠，甘肃临夏、平凉等许多回民聚居地的回民连猪皮鞋、猪皮夹克也不穿，甚至有些属猪相的自称为属黑的，姓朱的因与猪谐音，也改为姓黑的。

2、**禁食自死物、禁食血液

**在饮食方面，除了禁食猪肉外，还禁食狗、驴、骡等不反刍动物的肉，禁食凶猛禽兽和自死的牛、驼、羊等牲畜，禁食一切动物与飞禽、家禽的血，禁食非穆斯林和诵非真主之名屠宰的动物等。禁食血液、禁食自死物。**对食海里的动物也有很多讲究，不吃形状不端的水族鳞蚧、螃蟹、鲂鲨、鲸、鳘等，不吃那些食小鱼的大鱼。要吃有头有尾、脊有刺、腹下有翅、身上有鳞的鱼。如鲤、鲫、草、链等鱼。对这些鱼类吃时也不屠宰，认为鱼的血气在水，离开水，血气之性即无。**一般不多吃鸽子肉，传说鸽子保护过穆罕默德，所以**当中有“吃鸽子肉要用金刀来宰”的说法。

**对可以食的牛、羊、骆驼、鹿、鸡、鸭、鹅、鸽、鹑、兔等畜禽，也要请阿訇或懂得宰牲规戒的穆斯林来宰，形成了宰牲定制，即宰前，要洗大净和小净。如宰牛、羊、驼时，须用绳子捆绑其两条前腿和一条后腿。并将这些可食畜禽摆成头南、尾北、面西的姿势，宰牲时必须先念诵真主名，俗称“道太斯米耶”：“比思敏俩习，安拉乎艾克白尔!”即：“以安拉之名，安拉至大!”然后切断畜禽的食管、血管、气管，待控净血液之后方可剥皮或拔毛收拾，禁止用滚水烫皮、烫毛。**不吃非穆斯林宰杀的牛、羊、鸡等畜禽。