青神县中岩寺香木烤全羊

原生态养殖，森林原香木木炭，历经5小时烤制。加上独家秘方腌制2小时。从不出炉边吃边烤，味道独特。中岩生态香木烤全羊，外脆内爽、风味独特、声明远播，成为中岩一绝。以肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，将特制调料均匀地抹在羊的全身，然后用铁甲固定，放在柴火上翻滚烤炙，约一小时左右即成。羊肉质地鲜嫩无膻味，烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是招待贵宾的佳品。

烤全羊烧烤系列： 油光红亮，吃法别致，入口外酥内嫩，鲜美爽滑;不油不腻，不膻不燥，食后不上火。加工出的烤全羊，色泽金黄，鲜香不腻，外焦里嫩，味道独特，让人食之难忘。烤全羊吃完后吃汤锅配小菜羊血羊脑，羊杂

吃起来比鸡腿还要软，比牛肉还要香，而且肉味非常的浓郁，但一点都不臊，吃起来完全都不会想象到这是羊肉。

在这里吃烤全羊，首先要预定，因为它复杂的程序，一般临时去，是很难烤出来的。这里的羊都在20-40多斤左右，而且必须是来自高山野林的嫩羊。这些羊在你预定后，才开始宰杀，然后，码上各种调料，腌制1个小时，待调料入味，才开始烤制。

烤羊必须是炭火，边烤还要边刷调料，渐渐地羊肉的香味出来啦，表皮也变得焦酥，色泽十分金黄，这样的慢火烤制，至少需要3个钟头。当你和你的朋友，围坐好后，烤好的全羊，可以抬上来，整只冒着热气，流着羊油，闪着诱人食欲光泽的全羊，静静地摆在你的面前，上面还覆盖着一层翠绿的葱花。