师资力量
截止2014年6月,学校有教职工500余人,其中教授、副教授以上有300余人,教师中有享受***特殊津贴**2人,四川省学术与技术***1人、后备人选2人,四川省有******5人。有*****教学团队1个,****教学团队4个。学校承担各类科研项目307项,获得教学、科研成果奖171项。
教学成果
学校经过28年的建设与发展,在人才培养、科学研究、文化传承和服务地方等方面均取得较好成绩。原四川烹饪高等专科学校在2007年***高职高专人才培养工作水平评估中获**等级,曾被四川省**授予“四川省人才开发****”称号,每年都被省教育厅评为“四川省普通高等学校毕业生就业工作****”、“四川省教育外事****”。获省旅游局“十一五”期间“全省旅游工作****”称号,“全省乡村旅游实用人才开发示范单位”等。