成都：有机蔬菜会员制

周一上午9点，九眼桥格林威*城，尚作有机农业的配送员小张将打包好的8份蔬菜、一份棒子骨、一份猪肉、一箱荔枝，送到刘女士家。“您好，这是您点的菜和水果，我帮您放进冰箱!”将猪肉、棒子骨放入冷冻室，蔬菜水果放到冷藏室，叮嘱“叶子菜要早吃”后，小张才离开。

“这个小区我们有多位客户，配送时间不同，所以我几乎每天都要来这里送货。”现在成都周边的有机企业上一定规模的有10多家，而尚作是其中*早开始有机食材全产业链运营的企业，从2010年至今，尚作拥有了5000个家庭会员和800多个企业会员，会员数量仍在以每年2000户的速度增加。

当前尚作有机商城的日平均点单量在900单左右，峰值可达1100单上下。“我们目前在成都设置了12个配送点及52名配送人员，配送范围覆盖成都主城区和双流、郫县、温江、新都、龙泉驿等。”成都尚作农业科技有限公司董事长龙淼说，预计今年底，尚作的家庭会员可达7000户，2014年的营业额可达8000万元。

在尚作创业之始，就定下了“以销定产”的生产理念，为**一年四季都有*新鲜的食材供应，龙淼和自己的团队跑遍了整个四川，*终选中在青城山两河、西昌、攀枝花、松潘、双流等地，设立了11个农场，“选择这些地方设立农场也是经过科学考量的，综合考虑了纬度、海拔、土壤等多种因素，目前能够实现全年向会员持续供应200多种有机蔬菜。”

由于有机蔬菜的保质期仅为3天，尚作选择了接到订单后再下地采摘。“所以一般送到客户手上的蔬菜，离开土地还不到12个小时。”龙淼说。

龙淼回忆说，**次选定有机标准农场，其中光土壤检测费用就花去10多万元。如今，尚作的11个农场每年至少要进行一次土壤和水源监测，每月10～40次不等的抽检，每项产品都将进行109项的农药残留扫描、5项重金属监测，“全年的检测费用要花掉近**，这是笔不小的开销，但只有如此才能赢得会员的信任，毕竟1万5千元起的预充费用，不是小数目。”

对于行业的未来，龙淼充满信心：“成都有400万个家庭，至少10%也就是40万家庭都是有机宅配消费人群，这其中，有一半甚至三成享受我们公司的有机宅配，都不得了。”