精彩美食汇 重庆小面

2015-12-17来源 : 互联网

一道重庆小面,让多少人对重庆这个地方是留恋往返,走了还来,就为了品尝最地道的重庆小面。有的人对重庆小面热爱的地步,是难以想象的,就像现在社会上大多数年轻人追星一样,这两者的热情是有的一拼的。

据了解,有的人为了吃上美味的重庆小面,不远千里,坐飞机也要来。可见重庆小面是有多大的魅力,是多么的火辣。有的人说,在家里做的小面和在外面店里吃的小面,味道就是差一大截儿,这问题主要就是在配料上,家里怎么弄,也没有店铺里的配料专业。

一碗好的小面,油辣子海椒起了功不可没的作用,油辣子海椒可以说是重庆小面的灵魂所在,因为,在所有的配料中,制作油辣子海椒的工艺最为核心,同样也最难掌握。不仅要把握好时间,还要控制好油温,这样才能做出好品质的油辣子海椒。

现在,成都的朋友们可有口福了,山城大侠重庆小面来成都了,就在大业路53号,店里重磅推出面霸F4:任性的小面、屌丝豌杂面、逼格肥肠面、土豪牛肉面,他们的不仅名字很任性,味道也是“任性”的无人能及,吃了都说好。

山城大侠重庆小面注重品质发展,在店内陈设了一面非常具有特色的意见墙,前来用餐的朋友,有好的建议都可以留到意见墙上,山城大侠会结合这些建议,改进自己,为大家提供更好的服务、更美味的小面。

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