小寒饮食习俗 小寒吃什么养身保暖 小寒都有什么习俗禁忌?

2016-01-05来源 : 互联网

小寒饮食习俗 小寒吃什么养身保暖 小寒都有什么习俗禁忌?大家都知道小寒是第二十三个节气,在1月5-7日之间,太阳位于黄经285°。在我们国家来说,小寒标志着开始进入一年中*寒冷的日子。这个时候在饮食方面应该多加注意。消耗吃什么呢?小寒吃什么好呢?根据中国的气象资料,小寒是气温是*低的的节气,只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

"腊八粥"

饮食上"小寒"节气中就有一重要的民俗就是吃"腊八粥".《燕京岁时记》中记载"腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。"上述食品均为甘温之品,有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。我国古人称"粥饭为世间**补人之物",认为吃粥可以延年益寿,李时珍在《**纲目》上说:粥能"益气、生津、养脾胃、*虚寒".张耒的《粥记》中也说:"每日起,食粥一大碗,空腹胃虚,谷气便作,所补不细,又极柔腻,与肠胃相得,*为饮食之妙诀。"

益寿鸽蛋汤

原料:枸杞、黄精各10克,鸽蛋4个,冰糖适量。做法:1.将枸杞、黄精洗净切碎,待用。2.锅中注入适量清水,加入以上食材,煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅内,同时将冰糖入锅同煮至熟即成。

功效:补肝肾,益气血,润沛滋阴。

特别要提醒您注意的是,此节气也是一年中心脑血管病及呼吸系统疾病发病率*高的时期。因此平时患有高血压、冠心病、高血脂症、哮喘的病人要注意保暖防寒,合理调整饮食,注意早预防,树立科学的养生观和养生之法。

给大家**一道麒麟鲈鱼。

麒麟鲈鱼

为温养阳气、敛阴津于内,还可食鲈鱼。《**纲目》记载:"味甘平,入肝脾肾经,有补五脏,益筋骨,*水气,多食宜人,曝干甚香,益肝肾,安胎补中。".

此时令,水果中以食梨为佳。梨,医书记载性寒,味甘,微酸,入肺胃心肝经。主*热嗽,止渴,*客热中风不语,止心烦、气喘。能够调肺凉心,消痰降*,解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。

以上是关于小寒饮食习俗 小寒吃什么养身保暖 小寒都有什么习俗禁忌?的全部消息!

标签: 小寒饮食

渝ICP备2024022750号-1

Copyright©2004-2024 3158.CN. All Rights Reserved 重庆市上台九悟酒销售有限公司 版权所有

3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎