茄汁鱼条正宗做法

2016-10-31来源 : 互联网

茄汁鱼条正宗做法,用料:鱼肉200克,淀粉适量,青爪适量,金针菇适量,蕃茄酱适量,生油适量,糖适量,味精适量,盐适量

茄汁鱼条的做法

1. 魚肉切成条。

2. 魚条扑干淀粉下油鍋炸五分鈡。

3. 鍋里放少许油,青瓜切丁与金针菇一起下油鍋翻炒加味精、盐。装起待用。

4. 另起鍋,放二勺水,加入茄汁,糖,味精,盐。

5. 将炸好魚条放入茄汁中焖煮三分钟加勾芡。

6. 将青瓜,金针菇放盘底,茄汁魚条盖上面。

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