香酥炸鸡的做法_香酥炸鸡的做法【图】

喜欢吃炸鸡但是总是弄的不好吃，偶尔间得到同事美厨的做法，自己做过一次觉得很好，现在介绍给各位爱吃炸鸡的朋友们!

用料

公鸡1只大概2斤左右

鸡蛋1个

奥尔良腌鸡粉1袋

炸鸡粉或者面包糠适量

香酥炸鸡的做法

将鸡洗净，剁小块。将奥尔良腌鸡料加适量的水和匀，将鸡块放里面腌3～4个小时，可以放冰箱里面冷藏的哈!鸡腌好后将鸡块夹到盘子里，放蒸锅里蒸20分钟左右，这可是这道菜的关键所在了，这样做出来的鸡块外酥里嫩哦!这是蒸好的鸡块，沥干水份!鸡蛋打散，炸鸡粉也放好备用!将鸡块先裹一下蛋液再裹上炸鸡粉!炸至两面金黄就可以出锅了!