夹丝豆腐干的几种特色做法

2017-10-16来源 : 互联网

夹丝豆腐干是一道具有乐山代表性的小吃,也可作为菜品。夹丝豆腐干产地:乐山市,主料为油豆腐、白萝卜。制作工艺复杂,口感*特。

1. 在酥脆的豆腐干中夹入脆爽的萝卜丝,花生粉与黄豆粉的浓香配上四川特有的麻辣味道,在蘸上甜酸味的汁水。一道简单、营养、健康的嘉州美食就呈现在您的面前了。在尽情享受酥脆浓香的同时,麻辣酸甜也在一起挑逗着您的舌尖,堪称嘉州一绝。

2.将萝卜丝甩干水分,因为这样吃上去会更加脆爽

3.将萝卜丝配上秘制的佐料(盐、味精、花生粉、黄豆粉、白糖、辣椒、花椒等)

4.将萝卜丝夹入豆腐干中

5.蘸上特制的甜醋即可

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